Каляды ў вёсцы Скірмантава

Шчадрэц у Семежава: святкуем смачна

114
(абноўлена 10:54 12.01.2020)
Адно з самых яркіх і любімых народныз зімовых свят - Шчадрэц. Пра гісторыю і традыцыі свята распавядае калумніст Sputnik Ларыса Мятлеўская.

Да Шчадраца пачыналі рыхтавацца яшчэ з восені і святкавалі з асаблівым размахам. Моладзь ладзіла разнастайныя калядныя гульні, а вячэра ў гэты дзень была асабліва пышнай і багатай на стравы.

У аграгарадку Семежава, што ў Капыльскім р-не Мінскай вобласці, захоўваецца цікавая культурная спадчына: адметны старажытны звычай сустрэчы Новага года Калядныя Цары. Гэты сусветна вядомы цяпер абрад унесены ў Спіс нематэрыяльнай культурнай спадчыны ЮНЕСКА.

Шчодры вечар ў Семежава

У народзе казалі, што "калядныя вечары - цёплыя вечары", час сустрэч з блізкімі! Гаспадарлівыя семежаўцы пачыналі рыхтавацца да Калядаў загадзя: прыбіралі ў хаце і на двары, ложак пакрывалі святочным покрывам, на абразы вешалі новыя рушнікі-набожнікі, самі апраналіся ў святочнае адзенне, якое абавязкова павінна было быць чыстым, каб з чыстай старонкі пачаць год. Бавілі час за святочна накрытым сталом і чакалі прыходу "цароў". Хата выглядала як у вершах Якуба Коласа:

Усё ў парадку, ўсё прыбрана,
Як бы Коледы прыйшлі,
І абрусам стол засланы,
Як у свята, да зямлі.

Так было калісці, так ёсць і цяпер, калі ўнікальны абрад Цары адрадзіўся наноў. Так, толькі 13 студзеня ўвечары гурт маладых мужчын, апранутых у падабенства вайсковай формы царскага войска, ходзіць па вёсцы і разыгрывае перад аднавяскоўцамі інсцыніроўку драмы "Цар Максімільян".

Сюжэт узыходзіць да біблейскіх часоў і ў аснове дзеі – канфлікт тыранічнага цара Максімільяна з яго сынам, які адмовіўся кінуць хрысціянскую веру. Даўней гэту драму разыгрывалі не толькі ў розных беларускіх вёсках але і ў Расіі і на Украіне. Пастаноўкі гэтай драмы былі вельмі папулярныя ў расійскай імператарскай арміі. Можа таму семежаўцы лічаць, што "Цары" занеслі ў сяло царскія салдаты. Як бы там ні было, але амаль зніклы абрад адрадзілі і цяпер у гэту святочную ноч на вуліцах вёскі чутны дробат барабанаў і вясёлы смех. Ніхто не спіць, усе ходзяць адзін да аднаго ў госці і частуюць "цароў" смачнымі стравамі народнай кухні гэтай вёскі.

Куцця з хвастом

Куцця - гэта не толькі галоўная калядная страва, але і назва самога святочнага вечара: "Вялікая куцця", "Шчодрая куцця", "Бедная куцця".

Шчодрую куццю яшчэ называюць "багатай", таму што акрамя пшанічных або ячменных круп у яе дадаюць розныя мясныя інгрыдыенты. У народных уяўленнях куцця – чароўная каша. Зерне, з якога яна зварана, - сімвал дабрабыту і самога жыцця. Можа, таму куцця часта выкарыстоўвалася ў дзявочых варожбах аб замужжы. Так, у в. Семежава куццю гатуюць са свіным хвастом, і гэта не выпадкова. Калі куцця зварыцца, то дзяўчына мусіць узяць у рот хвост з яе і бегчы па вуліцы да першага сустрэчнага мужчыны. Як зваць таго чалавека, такое імя будзе і ў будучага мужа.

Насыпаць у чыгунок ячных або пярловых круп, заліць вадой, пасаліць па смаку і укласці ў сярэдзіну свіны хвост. Варыць у печы або духоўцы 1-1,5 гадзіны.

Рабрынкі ў вопратцы

Рабрынкі свіныя (мясныя) 1,5 кг, капуста 1 сярэдні качан, морква 500 г, цыбуля рэпка 300 г, сала 100 (або алей 50 г), смятана 3 ст. лыжкі, мука 100-150 г, вада 300 мл, соль, спецыі па смаку (каляндра, кроп, перац).

Рабрынкі раздзяліць па адной костачцы і пасекчы на скрылікі даўжынёй па 5-6 см. Капусныя лісты варыць у кіпені да мяккасці 2 хв. або цэлы качан апусціць у кіпень і варыць 15-20 хв. да таго часу, пакуль лісты не будуць добра аддзяляцца ад качана. Моркву і цыбулю спасераваць на вытапленым з сала тлушчы або выкарыстаць алей. Рабрынкі пасаліць, дадаць перац і абкачаць ў муцэ, абсмажыць на тлушчы да залацістай скарынкі. Пакласці рабрынку на загадзя падрыхтаваны капусны ліст, дадаць лыжку спасераванай гародніны, соль і шчопаць спецый, загарнуць і пакласці ў чыгунок. Дадаць ваду, змазаць зверху смятанай і тушыць у печы або духоўцы да мяккасці прыкладна 1,5 гадзіны.

Смачна есці, і як у народзе кажуць: Калядкі - добрыя святкі: наеўся, напіўся ды й на палаткі!

114
Тэги:
Рэцэпты, Шчадрэц

Як сапраўдныя: хлопец стварае мадэлі матацыклаў у натуральную велічыню - відэа

33
(абноўлена 10:58 03.03.2021)
Дзевятнаццацігадовы хлопец здолеў манетызаваць сваё хобі: ён стварае кардонныя рэплікі вядомых мадэляў матацыклаў у натуральную велічыню. Глядзіце на відэа, як выглядаюць кардонныя байкі.

Генры Гансалвес з Бразіліі стварае неверагодныя рэплікі сваіх любімых мадэляў матацыклаў. Ён не можа дазволіць сабе сапраўдны байк, затое можа сабраць яго кардонную копію з нуля.

Генры захапляецца матацыкламі з 15 гадоў. Сёння яму 19. Спачатку хлопец ствараў эскізы і мініяцюры чопераў. Затым вырашыў перайсці на мадэлі ў натуральную велічыню.

На стварэнне байка мары - Honda CB 600 F Hornet - у хлопца сышло 10 месяцаў.

Другая рэпліка - BMW R 1200, была пабудавана ў значна меншыя тэрміны, нягледзячы на ​​больш высокую складанасць.

Публікацыя копій матацыклаў у інтэрнэце дазволіла Генры манетызаваць хобі. Сёння ён зарабляе грошы, ствараючы кардонныя мадэлі.

33
Тэги:
Бразілія, матацыкл
На сцэне Еўрабачання у Ратэрдаме ў 2021 годзе будзе ўсталяваны напаўпразрысты святлодыёдны экран

Новы фармат "Еўрабачання-2021": што чакаць ад конкурсу ў гэтым годзе

11
(абноўлена 11:23 03.03.2021)
Арганізатары пакуль не вырашылі, ці будуць гледачы прысутнічаць на шоу, аднак ужо вядома, што конкурс пройдзе ў "пандэмійным" фармаце.

МІНСК, 3 сак – Sputnik. Міжнародны песенны конкурс "Еўрабачанне" пройдзе ў гэтым годзе ў афлайн-фармаце, пры гэтым рашэнне аб тым, ці будуць прысутнічаць гледачы на ​​шоу пакуль не прынята, аб гэтым паведамляецца на афіцыйным сайце конкурсу ў аўторак.

Яшчэ ў лютым арганізатары паведамілі, што пры сітуацыі, што склалася ў сувязі з пандэміяй каронавіруса, "нармальны" фармат конкурсу праводзіць не ўяўляецца магчымым. Аднак было вырашана, што ён адбудзецца, як і планавалася, у траўні, і прапанавана некалькі версій правядзення шоу.

Арганізатары спадзяваліся, што конкурс можа прайсці па "сцэнарыю B", які прадугледжваў паменшаны фармат са строгімі супрацьэпідэмічнымі мерамі.

"Гэта рашэнне было нядаўна пацверджана рэферэнс-гуртом "Еўрабачання", кіруючым органам мерапрыемствы, і выканаўчым саветам Еўрапейскага вяшчальнага саюза", - гаворыцца ў паведамленні.

Сцэнарый прадугледжвае скарачэнне, у параўнанні з мінулым годам, складу дэлегацый, а таксама колькасці журналістаў. На шоу ў гэтым годзе змогуць прысутнічаць да 500 прадстаўнікоў СМІ, а яшчэ тысяча будзе мець магчымасць асвятляць шоу ў новым анлайн-прэс-цэнтры.

Рашэнне аб тым, ці можа публіка прысутнічаць на шоу і якія грамадскія мерапрыемствы могуць праводзіцца ў рамках "Еўрабачання" у Ратэрдаме, будзе прынята пазней.

"Еўрабачанне 2021", арганізаванае Еўрапейскім вяшчальным саюзам (EBU) і нідэрландскімі кампаніямі NPO, NOS і AVROTROS, пройдзе ў зале Ahoy у Ратэрдаме 18, 20 і 22 траўня. У конкурсе прымуць удзел выканаўцы з 41 краіны. Слоган музычнага спаборніцтва застаўся ранейшым: ​​"Open up!" ("Адкрыйся!")

Усе ўдзельнікі конкурсу песні "Еўрабачанне" з-за мяжы павінны будуць прайсці каранцін за пяць дзён да вылету ў Нідэрланды. Яны таксама павінны здаць тэст на каронавірус не пазней, чым за 72 гадзіны да вылету - і атрымаць адмоўны вынік. У Нідэрляндах дэлегацыі павінны будуць заставацца ў сваіх гатэлях, за выключэннем выпадкаў, калі яны едуць на рэпетыцыі шоу, жывыя выступленні і іншыя мерапрыемствы, звязаныя з праграмай конкурсу.

Нагадаем, што Ратэрдам павінен быў прыняць конкурс "Еўрабачанне" яшчэ ў мінулым годзе, аднак з-за пандэміі каронавіруса мерапрыемства прайшло ў анлайн-фармаце. Пасля выступленняў не было традыцыйнага галасавання, такім чынам, не было і пераможцаў.

Чытайце таксама:

11
Тэги:
шоу, конкурс, Еўрабачанне
Здымак планеты Зямля з космасу, архіўны фотаздымак

Два ўсплёскі магнітнай буры зафіксавалі навукоўцы

0
(абноўлена 17:57 03.03.2021)
Папярэдняя магнітная бура была зафіксавана 1 сакавiка i была сярэдняга (умеранага) ўзроўню.

МІНСК, 3 сак – Sputnik. Адразу два ўсплёскі магнітнай буры адбыліся на працягу мінулай ночы, паведамляе сайт Лабараторыі рэнтгенаўскай астраноміі Сонца Фізічнага інстытута акадэміі навук.

Па дадзеных навукоўцаў, слабыя магнітныя буры адбыліся да паўночы і ў раёне з 3 да 6-й раніцы. Да гэтага яны лічылі, што ў другой палове ночы ніякіх бур быць не павінна, а магнітасфэра Зямлі павінна была быць спакойнай.

Папярэдняя магнітная бура была зафіксавана 1 сакавiка i была сярэдняга (умеранага) ўзроўню.

Усяго ў класіфікацыі магнітных бур пяць узроўняў - ад G1 да G5. Лічыцца, што слабая бура можа справакаваць нязначныя збоі ў працы энергасістэм, а таксама паўплываць на шляхі міграцый птушак і жывёл.

Больш моцныя буры выклікаюць парушэнні караткахвалевай сувязі і работы навігацыйных сістэм, а таксама збоі напружання ў прамысловых сетках.

0
Тэги:
магнітная бура, Навукоўцы