Сушы з хлеба

Сушы з тостаў і сёмгі да навагодняга стала

5
(абноўлена 16:04 28.12.2016)
Пяшчотная закуска з хлеба абавязкова спадабаецца як аматарам сушы, так і іх сапернікам.

Сушы з хлеба — смачна, проста і арыгінальна, а які прастор для розных варыяцый!

Нам спатрэбіцца:

  • 150 г вэнджанай стронгі або сёмгі
  • 4 кавалачка хлеба для тостаў белага ці чорнага
  • Сметанковы сыр "Філадэльфія"
  • Зялёная салата
  • Маянэз
  • Кунжут
  • Свежая зеляніна

Які тоставы хлеб узяць — пшанічны або жытні, выбірайце, зыходзячы са сваіх смакавых пераваг. Аржаны, напрыклад, добра спалучаецца з рыбай.

Суши из хлеба
© Sputnik / Людмила Янковская
Сушы з хлеба

Такім чынам, бярэм дзве лустачкі хлеба, абразаем скарыначку. Хлеб павінен быць мяккі, тады будзе добра мацавацца па краях. Кожны кавалачак павінен быць таўшчынёй не больш за паўсантыметар.

Сушы з хлеба

Бяром кілімок для сушы, накрываем яго харчовай плёнкай. Кладзём хлеб на кілімок бакамі нахлестам. Накрыем зверху хлеб харчовай плёнкай і пройдземся па ім качалкай, трохі націскаючы. Асаблівая ўвага стыку лустачак, стараемся пласт выраўнаваць.

Суши из хлеба
© Sputnik / Людмила Янковская
Сушы з хлеба

Прыбіраем харчовую плёнку зверху, ніжнюю пакуль пакідаем. На хлеб наносім пласт сметанковага сыру. Сыр лепш за ўсё спачатку добра змяшаць. Тады ён будзе лягчэй і раўнамерна намазваць на хлеб. Зверху выкладваем тонка парэзаную рыбу, а наступны пласт будзе з зеляніны, гэта можа быць лісце салаты, дробна пасечаная зеляніна цыбулі, кропу або пятрушкі.

Суши из хлеба
© Sputnik / Людмила Янковская
Сушы з хлеба

Згортваем пласт хлеба ў шчыльны рулет пры дапамозе кілімка, як скручваюць ролы, абгортваюцца фальгой і адпраўляем на гадзіну ў халадзільнік.

Суши из хлеба
© Sputnik / Людмила Янковская
Сушы з хлеба

Падаецца закуска так: рулет наразаецца папярок на кавалачкі, кожны кавалачак зверху ўпрыгожваецца маянэзам і пасыпаем кунжутам.

Суши из хлеба
© Sputnik / Людмила Янковская
Суши из хлеба

Прыемнага апетыту!

5
Тэги:
навагодні стол, закуска, Рэцэпт з фота, Ежа і напоі
Каментары