/ Фота
Смачна есці, мякка сесці: беларускія народныя прысмакі ў фотаздымках
(абноўлена 18:37 18.09.2018)
Добрыя гаспадары і гаспадынькі ўжо сабралі ўраджай, а многія нават заканчваюць рабіць хатнія нарыхтоўкі на зіму. Самы час крыху адпачыць і пахваліцца багатымі вынікамі.
Усе восеньскія святы беларусы адзначаюць смачна і весела – ладзяць кірмашы і гулянні, танчаць, спяваюць і накрываюць багатыя сталы. Такім чынам людзі дзякуюць Богу за добры ўраджай і просяць захаваць дабрабыт і сямейны лад.
Фатограф Альфрэд Мікус пабываў адразу на двух беларускіх святах – Дажынках у вёсцы Хажова на Маладзечаншчыне і Журавінавым фэсце ў Міёрскім раёне – і прывёз адтуль свае каларытныя фотаўражанні. Калі пастарацца, можна нават адчуць пахі вэнджаніны, свежых баравічкоў і мёду са святочных сталоў.
Глядзіце ў фотастужцы Sputnik, як выглядае сапраўдная беларуская смаката.
Чытайце таксама:
- Бульба з кіслым малаком і бланманжэ: якім было меню Якуба Коласа
- Кухня нашых продкаў: як гатаваць прываротнае зелле і любімы соус Гётэ
- Прыродная сталоўка: гатуем з таго, што пад нагамі
- Для тых, хто добра адсвяткаваў: рэцэпт беларускага аўсянага кісялю
- Піва з гарохам і ніякага цукру: што вядома пра кулінарныя звычкі Багдановіча
Верасень - самы час пахваліцца добрым ураджаем.
Тым, хто на дыеце, лепш адыйсці ад экранаў.
Беларускія стравы не толькі вельмі смачныя, але і вельмі прыгожыя.
Арыгінальныя скульптурныя кампазіцыі нікога не пакінуць абыякавым.
Фантазія гаспадыняк не мае межаў.
І хаця Аляксандр Лукашэнка вучыў не есці мяса з бульбай, беларусы пакуль не адмаўляюцца ні ад першага, ні ад другога.
Ужываць садавіну і агародніну можна не толькі ў ежу. Кожную восень на Беларусі літаральна "ажываюць" сотні кавуноў.
Ёсць на беларускім застоллі месца і традыцыйным напоям - алкагольным і не вельмі.
Беларускія кухары падыходзяць творча да сваёй справы.
Верасень - журавінавая пара, таму шмат страў гатуюць з выкарыстаннем гэтай ягады.
Марынаванымі агуркамі і грыбочкамі звычайна ласуюцца ўзімку, але для свята ўраджаю можна зрабіць выключэнне.
Яблыкі з журавінамі і мёдам - шыкоўны беларускі дэсерт.
Журавіны - чырвонае золата беларускіх балот.
Хлеб - усяму галава, і аспрэчваць гэтае меркаванне ніхто не збіраецца.
Каўбасны кошык з журавінамі - арыгінальная прыдумка беларускіх гаспадынь.
Калі пастарацца, можна адчуць пахі вэнджанінкі, свежых грыбоў і мёду.
Усе восеньскія святы беларусы адзначаюць смачна і весела.
Такім чынам людзі дзякуюць Богу за добры ўраджай і просяць захаваць дабрабыт і сямейны лад.
Тэги:
/ Фота
