МІНСК, 23 мая — Sputnik. Каля 40 буйных мінскіх рэстаранаў і кафэ спецыялізуюцца на беларускай кухні, паведамілі Sputnik ва ўпраўленні гандлю і паслуг Мінгарвыканкама.
Зараз у беларускай сталіцы працуюць больш за 2,3 тысячы аб'ектаў грамадскага харчавання, якія могуць адначасова прыняць 147 тысяч наведвальнікаў.
"У горадзе Мінску функцыянуе каля 40 буйных рэстаранаў і кафэ, якія спецыялізуюцца на беларускай кухні", — сказалі ў кіраўніцтве.
Там таксама праінфармавалі, што ў адпаведнасці з нормамі заканадаўства стравы беларускай нацыянальнай кухні прапануюцца ў 70% аб'ектаў грамадскага харчавання.
Паводле звестак упраўлення, сёлета ў Мінску ўжо адкрыты два аб'екты грамадскага харчавання з беларускай нацыянальнай кухняй: рэстаран "Васількі" на вул. Ўсходняй і кафэ "Цімохін закуток" на вул. Русіянава.
Акрамя таго, у Мінгарвыканкаме адзначылі, што для пашырэння сеткі такіх аб'ектаў намеснік старшыні выканкама Андрэй Дамарацкі даў даручэнне адпаведным службам прапрацаваць пытанне аб прадастаўленні інвестарам і рэстаратара падатковых прэферэнцый у частцы арэнды пры адкрыцці рэстаранаў з нацыянальнай кухняй.
