(1:58 / 16.20Mb / просмотров видео: 8025)

Як прыгатаваць соус ткемалі па грузінскім рэцэпце

25
(абноўлена 12:01 27.07.2019)
Выдатны соус традыцыйнай грузінскай кухні, які выкарыстоўваецца для мясных і рыбных страў, можна прыгатаваць і з мясцовых інгрэдыентаў.

Сліва ткемалі, на аснове якой традыцыйна робіцца гэты соус, у Беларусі не расце. Але яна выдатна замяняецца алычой, якой у нас у лішку. Пры гэтым смакавыя якасці соус не губляе. Як правільна прыгатаваць арыгінальны грузінскі ткемалі з даступных інгрэдыентаў, распавёў Sputnik Грузія.

Для прыгатавання падліўкі ткемалі спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

  • 50 г сельдэрэю;
  • 30 г сушанай кінзы (каляндры);
  • 20 г арэгана;
  • адзін востры перац;
  • дзве галоўкі маладога часнаку;
  • чырвоны молаты перац і соль па гусце;
  • 2 кг алычы;
  • 400 г кінзы;
  • 50 г балотнай мяты - яе можна замяніць звычайная мятай, змяшанай з чаборам;
  • 50 г кропу.

Працэс прыгатавання нескладаны: заліваем алычу або ткемалі чатырма шклянкамі вады і кіпяцім. Калі разварыцца, астуджаюць, змяшчаем на друшляк і адціскаюць. Потым дробна наразаем зеляніну, перац і часнок. Большую частку соку алычы ставім на агонь і даводзім да кіпення. Затым дадаваны астатнюю частку соку з дробна нарэзанай зелянінай. Як толькі падліўка закіпіць, дадаем у яго свежы і молаты перац, часнок і соль. Цяпер соус ткемалі гатовы. Прыемнага апетыту!

25
Тэги:
Грузія, Рэцэпты, Ежа і напоі

Не тое, што вы падумалі: дзіўную скульптуру ўсталявалі ў Германіі відэа

42
(абноўлена 14:22 13.05.2021)
Драўляная статуя, якую ўсталявалі на Рынкавай плошчы нямецкага горада Таргаў, абурыла многіх мясцовых жыхароў. Па задумцы кампазіцыя павінна быць падобная на спаржу. Але калі ўважліва паглядзець - то гэта не зусім "каралева гародніны". Глядзіце відэа.

Сродкі масавай інфармацыі звярнуліся за каментарамі да стваральніка скульптуры "Спаржа" Маркуса Шольца. Ён заявіў, што ў яго кампазіцыі нічога дзіўнага няма, яна павінна заахвоціць жыхароў Таргаў "заставацца ўстойлівымі і быць у добрым настроі" ў часы пандэміі каронавіруса.

Супярэчлівую па задумцы працу майстра прыбіраць з плошчы не сталі. Магчыма, улады гарадка паверылі мастаку. А можа, проста паставіліся да увасобленай ідэі з гумарам.

Ды і спаржа ў Германіі сапраўды вельмі папулярная. У краіне налічваецца амаль 2 тысячы фермерскіх гаспадарак, якія вырошчваюць гэту гародніну. У сярэднім кожны жыхар Германіі з'ядае каля 2 кг спаржы ў год.

Яе адварваюць ці рыхтуюць на пару. "Каралеву гародніны" немцы яшчэ і экспартуюць. Штогадовы абарот складае каля паўмільярда еўра.

Глядзіце таксама:

42
Тэги:
статуя, відэа, Германія, Скульптура

Беларускія мусульмане адзначаюць свята Ураза-байрам відэа

11
(абноўлена 14:04 13.05.2021)
У Саборнай мячэці ў Мінску на святочны намаз сабралася каля дзвюх тысяч чалавек. Ва ўмовах пандэміі каронавіруса прыхаджан прасілі выкарыстоўваць маскі і захоўваць дыстанцыю. Глядзіце відэа Sputnik.

Ураза-байрам, або Ід-аль-Фітр, вядомы таксама як Свята разгавення. Гэта адзін з двух галоўных дзён ісламскага календара. Ён азначае завяршэнне посту, які доўжыўся на працягу святога месяца Рамадан. Першы святочны намаз ў Саборнай мячэці ў Мінску прайшоў у 7:00, адразу пасля ўзыходу сонца.

"Час абраны зыходзячы з кананічных норм ісламу, паколькі ранішні перыяд - гэта час, калі трэба здзяйсняць малітву. Але маліцца можна і да той пары, пакуль сонца знаходзіцца ў зеніце. А час ранішні выбралі яшчэ шмат у чым, што нашы многія прыхаджане спяшаюцца на працу. Хтосьці пойдзе ў госці, да іх прыйдуць у госці ", - распавёў Sputnik старшыня Савета улемаў Мусульманскага рэлігійнага аб'яднання Давуд Радкевіч.

Акрамя святочнага ранішняга намаза ў Саборнай мячэці ў Мінску пройдзе яшчэ пяць рэгулярных намазаў, адзін з якіх - да ўзыходу сонца. Па традыцыі, пасля намаза мусульмане збіраюцца за святочнымі сталамі, з гасцямі, на Ураза-Байрам таксама прынята дапамагаць маламаёмасным.

Іслам у Беларусі - адна з чатырох асноўных канфесій разам з праваслаўем, каталіцызмам і іудаізмам. Зараз у краіне дзейнічае амаль 20 мусульманскіх абшчын, адкрыты дзевяць мячэцяў.

Глядзіце таксама:

11
Тэги:
пандэмія, Мінск, Саборная мячэць, відэа, свята, Мусульмане
Будоўля, архіўнае фота

Падпісаны ўказ аб будаўніцтве "разумнага горада" у Мінску

2
(абноўлена 09:15 14.05.2021)
Праект плануюць рэалізаваць да 2040 года, на гэтыя мэты інвестар мае намер накіраваць больш за 10 мільярдаў беларускіх рублёў.

МІНСК, 14 тра - Sputnik. Дакумент аб маштабнай забудове 10 квадратных кіламетраў на поўначы Мінска падпісаў прэзідэнт Беларусі Аляксандр Лукашэнка, паведамілі ў прэс-службе кіраўніка дзяржавы.

Указ №186 "Аб рэалізацыі інвестыцыйнага праекта ў Мінску" быў падпісаны 13 траўня. Ён прадугледжвае будаўніцтва ў паўночнай частцы сталіцы эксперыментальнага шматфункцыянальнага комплексу "Паўночны Бераг". Пад комплекс выдзелена тэрыторыі ў межах МКАД - праспект Пераможцаў - вуліца Арлоўская - Цнянскае вадасховішча.

У склад комплексу павінны ўвайсці жылыя дамы з неабходнай транспартнай і інжынернай інфраструктурай, аб'екты грамадскага прызначэння, сацыяльныя аб'екты агульнай плошчай больш за шэсць мільёнаў квадратных метраў.

Як паведамілі ў прэс-службе, плануецца, што ў першую чаргу будуць пабудаваны будынкі Міжнароднага выставачнага цэнтру, Інстытута штучнага інтэлекту, Мінскага цэнтра міжнароднага гандлю.

Рэалізацыяй праекта будзе займацца прыватная фірма "Рывэрсайд Дэвелапмент Холдингз Лімітэд" з Аб'яднаных Арабскіх Эміратаў. Інвестар мае намер накіраваць на праект больш за 10 мільярдаў беларускіх рублёў. Тэрмін рэалізацыі - з 2021 па 2040 гады.

Нагадаем, што закладка капсулы ў падмурак Нацыянальнага выставачнага цэнтра адбылася ў кастрычніку мінулага года. У цырымоніі прыняў удзел прэм'ер-міністр Беларусі Раман Галоўчанка. Ён распавёў, што ў праекце закладзена не толькі самая перадавая архітэктура сусветнага ўзроўню, але і такія навацыі, як "разумны горад", універсітэт штучнага інтэлекту, сучасныя сацыяльныя і культурныя аб'екты.

Чытайце таксама:

2
Тэги:
праект, Мінск, горад, Будаўніцтва, Указ